Voici une recette rafraîchissante pour préparer un soda pétillant au café, une boisson originale qui combine la richesse du café avec la légèreté des bulles.
Ingrédients
- 120 ml de café fort (préparé et refroidi)
- 240 ml d'eau pétillante (ou soda au gingembre pour une touche sucrée et épicée)
- 1 à 2 cuillères à soupe de sirop de sucre (à ajuster selon vos goûts)
- Glaçons
- Tranches de citron ou citron vert (pour la garniture, facultatif)
- Feuilles de menthe fraîche (pour la garniture, facultatif)
Instructions
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Préparer le café : Faites un café fort et laissez-le refroidir à température ambiante, puis placez-le au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit bien frais.
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Mélanger les ingrédients :
- Dans un grand verre, ajoutez le café refroidi et le sirop de sucre. Remuez bien pour dissoudre le sirop.
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Ajouter des glaçons :
- Remplissez le verre de glaçons pour refroidir la boisson davantage.
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Verser l’eau pétillante :
- Ajoutez délicatement l'eau pétillante (ou le soda au gingembre) dans le verre. Remuez doucement pour mélanger sans trop perdre les bulles.
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Garnir :
- Décorez avec des tranches de citron ou de citron vert et quelques feuilles de menthe fraîche pour une touche de fraîcheur.
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Servir :
- Savourez votre soda pétillant au café immédiatement, en le buvant frais. Pour une présentation encore plus agréable, vous pouvez le servir dans des verres à cocktail.
Variantes
- Café glacé : Pour un soda au café glacé, utilisez du café préparé avec des glaçons à la place du café refroidi.
- Café au caramel : Ajoutez un peu de sirop de caramel pour une saveur sucrée supplémentaire.
- Épices : Pour une touche épicée, incorporez une pincée de cannelle ou de muscade au mélange.
Cette boisson pétillante et énergisante est parfaite pour les chaudes journées d'été ou comme un délicieux rafraîchissement à tout moment de la journée !
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